{Diário da Obra} Parte 2 - Área Gourmet

Antes e Depois da varanda gourmet

A segunda parte do post sobre a varanda refere-se a área gourmet. De frente ao que compreende pia e churrasqueira, construi um grande balcão gourmet, com 3,50m de comprimento, reunindo as funções de balcão de refeições (h=110cm) e bancada de serviço (h=90cm), acomodando confortavelmente seis pessoas, e que inclui cooktop elétrico duas bocas, espaço para uma futura instalação de chopeira embutida (posteriormente publico aqui mais detalhes sobre ela), adega para vinhos e armários com equipamentos e acessórios.

O revestimento básico (tampos e frontões) optei pelo em Granito Preto São Gabriel, a base foi em alvenaria, com vigas inclusive para suportar o peso do granito. Os gabinetes fiz em marcenaria e  o revestimento frontal do balcão, foi um achado da Keystone que dá seu showzinho a parte, formando um mosaico interessante de pedra e madeira. Ele é iluminado por uma fita de LED branca, dando uma leveza ainda maior na peça, a noite.

A iluminação do ambiente faz toda a diferença

A varanda faz divisa com a cozinha, e tinha uma porta de acesso direto, que decidi fechar com essa parede de tijolos rústicos à vista, devido ao pouco espaço interno na cozinha (extremamente pequena, teve sua área útil ainda mais prejudicada por três portas existentes – uma de acesso para a lavanderia, outra para a sala e outra para a varanda). Assim resolvi este problema e dei mais unicidade também ao ambiente da varanda.

Num próximo post, trato melhor a respeito da cozinha, mas o fato é que uma das soluções foi fechar o acesso a varanda e transformar aquele pequeno nicho formado, um espaço para encaixar o meu fogão e coifa. Isso me deu área para uma boa bancada de trabalho internamente e gavetões de paneleiros. Já do lado da varanda, a parede criada tornou-se uma extensão da parede da churrasqueira com um pequeno recuo (15cm) que dá um certo movimento na estrutura, ao invés de “chapar” e ficar um grande paredão.

Para atenuar ainda mais, essa ‘nova’ parede foi revestida em tijolo aparente (ou ‘à vista’, como também é chamado), com o efeito de “demolição” - um dos acabamentos mais apreciados e utilizados, que dão o efeito de envelhecidos (após assentá-los, remove-se o excesso de massa e com uma esponja úmida espalha o resto do cimento, dando o efeito. No caso das construções antigas, após retirar o reboco, é só raspar a sua cobertura e deixá-los à vista).

Um ambiente de living em “L” e um espaço reservado para um pequeno jardim suspenso, complementarão as atividades nesta área. O envidraçamento da varanda garante tranqüilidade acústica e térmica em qualquer época do ano.

Detalhes da reforma: destaque para o mosaico em cerâmica no piso imitando tabeira de madeira

Detalhes da reforma: destaque para o balcão gourmet como ponto focal da varanda

Ainda está pendente finalizar a decoração, com as banquetas do balcão, o jardim, enfim, adequações que vou fazer com o tempo por enquanto. Tão logo complete o projeto, publico aqui para vocês!

{Diário da Obra} Varanda Gourmet - Parte 1

O Piso:

Diferente do que havia projetado previamente, decidi não mais elevar o piso ao nível do da sala, avançando o mesmo piso interno para a varanda. Por recomendação até mesmo do fornecedor do taco palito que escolhi internamente, a incidência maior de líquidos derramados na área de churrasqueira, não havia como garantir a durabilidade do material. Preferi não arriscar e foi ótimo!Isso é importante: é preciso sensatez para tomar decisões mais funcionais, não tão somente estéticas. Ficaria lindo prolongar o taco para a área da varanda, nivelando todo o seu perímetro, sem dúvida, mas a que preço futuramente, certo? Cheguei a pesquisar o deck como alternativa, mas o preço foi exorbitante!

Então, na área da varanda, troquei o piso existente (era uma cerâmica rústica de 30x30cm) pelo Porcellanato rústico ou acetinado (cor cinza claro) de placas de 60x60cm uniformizando melhor a área – quanto maior a placa menos linhas de rejunte. Acho mais elegante e é claro, a ampla área me permite a escolha por placas maiores – em áreas pequenas não é aconselhado, para esses casos, o ideal seria no máximo placas de 45x45cm.

Para complementar o charme na paginação do piso, filetes em cerâmica imitando madeira de deck, formaram uma espécie de tabeira de 30cm de largura, que contorna toda a extensão da varanda. (Tabeira é o nome que se dá a uma série de tábuas ou granito  que contorna as paredes, formando a moldura que guarnece os piso, assoalhos ou forros.)

Optei por assentamento do piso em ‘junta seca’ - um sistema que consiste na utilização de placas cerâmicas em pisos e paredes sem juntas de assentamento, ou seja, as placas são encostadas umas as outras com um espaçamento quase imperceptível, proporcionando mais beleza ao ambiente. Porém, mesmo assentando sem juntas, há a necessidade de rejuntarmos com rejunte epóxi ou junta fina para Porcellanato, especificando um rejunte na cor da decoração do material adquirido, para dar ao ambiente o efeito de uma placa única. É fundamental que os pisos e revestimentos em junta seca, sejam produtos ditos ‘retificados’ (basta solicitar ao vendedor), que são placas cerâmicas que após a queima, passam entre rebolos diamantados que garantem dimensões finais precisas, permitindo o total alinhamento durante o assentamento – você notará que o acabamentos das placas são bem retas e não “abaloadas” como de costume.

Rejunte em junta seca e mosaico em cerâmica para efeito tabeira

Paginação do piso: "Antes (esquerda) e Depois"

{Diário da Obra} Do papel ao ‘concreto’: Mãos a Obra!

Neste relato do {Diário da Obra}, passamos da definição do projeto e vamos agora a execução, a obra propriamente. Ninguém duvida dos benefícios de contratar um profissional para tocar a construção ou a reforma da casa - isso garante um projeto adequado às necessidades da família, o cumprimento de cronogramas e a execução de acordo com o planejado. Para decidir que tarefas contratar, você precisa estar por dentro dos processos da construção, ou seja, do passo-a-passo da obra. O profissional pode auxiliá-lo desde o momento da compra do terreno, por exemplo, até a hora de escolher os materiais - tudo depende da formação dele e da estrutura que o escritório tem a oferecer. Por isso, solicite ao arquiteto ou ao engenheiro uma lista dos serviços que ele costuma efetuar.

Aposte no contrato: esse é o compromisso entre você e os profissionais envolvidos na obra e, por isso, deve ser muito claro. Começando pelo escopo do trabalho, que se for bem detalhado garante a precisão do valor e do resultado da obra. Sugiro que o documento especifique (além dos serviços a serem executados) também aquilo que o arquiteto ou o engenheiro não fornece - e, se fornecer, qual será o custo estimado.

No meu caso, sabendo das minhas limitações físicas – estando gestante – e portanto, com meu cronograma para entrega da reforma extremamente enxuto, optei em contratar uma engenheira civil para executar o meu projeto, coordenar os projetos complementares (luminotécnica, áudio e vídeo, vidraçaria, marmoraria, gesso e marcenaria) e administrar a obra como um todo. Desse trabalho fazem parte as compras e o recebimento dos materiais da reforma, a mediação dos fornecedores e prestadores de serviço que contratei diretamente para os projetos complementares e o acompanhamento da sua execução.

Gerir uma obra do princípio ao fim, não é uma tarefa fácil, é preciso tempo para se dedicar e acompanhar de perto, estar disponível invariavelmente para contornar contratempos, rever etapas, conclui-las enfim. E mais importante de tudo isso, otimizar: Time is Money mesmo em uma obra, seja de grande ou pequeno porte! Analise custo x benefício com o máximo de imparcialidade possível, reflita a médio e longo prazo a respeito do seu fluxo de caixa e verifique o quanto vale o investimento.

Escopo preliminar dos serviços que contratei para a reforma

{Diário da Obra} Do papel a execução

Vocês já sabem que a blogueira aqui está de casa nova (na verdade um apê novo) e realizando a sua reforma, razão pela qual, há muito tento estar em dia com minhas postagens mas sem muito progresso...peço desculpas inclusive por isso!

Bem, e tem sido tantas aventuras entre cotações e execuções, que decidi dividir com vocês o {Diário da Obra} que começo oficialmente, hoje aqui no blog.

A idéia é acompanharem comigo, o andamento do princípio ao fim, compartilhando o projeto, execução, dicas e porque não, aprendizados! Afinal, uma coisa é no papel, a outra... vocês já sabem! Então, fiquem a vontade para me acompanhar nessa jornada, sugerir e questionar ok?! Vamos lá, mãos à obra!

{Diário da Obra} - Traçando o perfil, definindo o projeto

Concretizar a distribuição de um espaço desejado e imaginado apenas em mente é um sonho idealizado por todas as pessoas. Procurar um profissional que consiga traduzir a realidade subjetiva do cliente é cada vez mais comum, embora ainda assim essa decisão costume ser seguida de incertezas e dúvidas. Mas independente deste recurso, é importante saber que para se desenvolver um bom projeto, o começo de tudo deve ser a definição do que será o estilo da casa, e a partir dele, identificar o ‘chamariz’, a atração principal de todos os ambientes – isso é o que dará a personalidade ao lugar. Personificar conforme “a cara do dono”.

E para facilitar a nomeação da “menina dos olhos” do projeto, deve-se traçar o perfil, o estilo de vida dos moradores, freqüentadores daquele ambiente. Para identificar este perfil, é importante que se consiga o máximo de informações possíveis, pertinentes é claro, ao dia-a-dia dessas pessoas e que de alguma maneira, o projeto possa contribuir positivamente, agregando conforto, funcionalidade e segurança, a sua qualidade estética.

Na minha casa, traço o seguinte perfil: um casal, 33 e 35 anos, uma filhinha a nascer em abril, sem animais de estimação (por enquanto), uma empregada que trabalha diariamente, mas que não mora na casa. Sou formada em marketing, atualmente estudo design interior, atuo como freelancer em casa. Meu marido é formado em engenharia elétrica, trabalha como gerente de vendas e viaja bastante a trabalho, mas procura estar de volta as sextas. Gostamos de receber os amigos em casa, adoramos um drink para encerrar a semana. Ele tem como hobby cozinhar, cuidar de plantas, whisky e charutos, vídeo game e bricolagens em geral. Meu hobby seria decoração, escrever, desenhar, internet – estou sempre nos blogs e redes sociais, assistir a filmes, tomar um bom vinho e receber pessoas. Nossos familiares moram próximos, dispensando a necessidade de dormirem em casa.

Assim, a leitura do perfil acima, determina naturalmente que a área social seja o ‘ponto focal’ de todo o trabalho. Por isso trabalhei o projeto em cima da área de 'convivência' da casa, integrando as salas de jantar e home theater, a área de living e churrasqueira, estes já na própria varanda.

Projeto definido, agora é "mãos a obra"!