{Diário da Obra} Parte 2 - Área Gourmet

Antes e Depois da varanda gourmet

A segunda parte do post sobre a varanda refere-se a área gourmet. De frente ao que compreende pia e churrasqueira, construi um grande balcão gourmet, com 3,50m de comprimento, reunindo as funções de balcão de refeições (h=110cm) e bancada de serviço (h=90cm), acomodando confortavelmente seis pessoas, e que inclui cooktop elétrico duas bocas, espaço para uma futura instalação de chopeira embutida (posteriormente publico aqui mais detalhes sobre ela), adega para vinhos e armários com equipamentos e acessórios.

O revestimento básico (tampos e frontões) optei pelo em Granito Preto São Gabriel, a base foi em alvenaria, com vigas inclusive para suportar o peso do granito. Os gabinetes fiz em marcenaria e  o revestimento frontal do balcão, foi um achado da Keystone que dá seu showzinho a parte, formando um mosaico interessante de pedra e madeira. Ele é iluminado por uma fita de LED branca, dando uma leveza ainda maior na peça, a noite.

A iluminação do ambiente faz toda a diferença

A varanda faz divisa com a cozinha, e tinha uma porta de acesso direto, que decidi fechar com essa parede de tijolos rústicos à vista, devido ao pouco espaço interno na cozinha (extremamente pequena, teve sua área útil ainda mais prejudicada por três portas existentes – uma de acesso para a lavanderia, outra para a sala e outra para a varanda). Assim resolvi este problema e dei mais unicidade também ao ambiente da varanda.

Num próximo post, trato melhor a respeito da cozinha, mas o fato é que uma das soluções foi fechar o acesso a varanda e transformar aquele pequeno nicho formado, um espaço para encaixar o meu fogão e coifa. Isso me deu área para uma boa bancada de trabalho internamente e gavetões de paneleiros. Já do lado da varanda, a parede criada tornou-se uma extensão da parede da churrasqueira com um pequeno recuo (15cm) que dá um certo movimento na estrutura, ao invés de “chapar” e ficar um grande paredão.

Para atenuar ainda mais, essa ‘nova’ parede foi revestida em tijolo aparente (ou ‘à vista’, como também é chamado), com o efeito de “demolição” - um dos acabamentos mais apreciados e utilizados, que dão o efeito de envelhecidos (após assentá-los, remove-se o excesso de massa e com uma esponja úmida espalha o resto do cimento, dando o efeito. No caso das construções antigas, após retirar o reboco, é só raspar a sua cobertura e deixá-los à vista).

Um ambiente de living em “L” e um espaço reservado para um pequeno jardim suspenso, complementarão as atividades nesta área. O envidraçamento da varanda garante tranqüilidade acústica e térmica em qualquer época do ano.

Detalhes da reforma: destaque para o mosaico em cerâmica no piso imitando tabeira de madeira

Detalhes da reforma: destaque para o balcão gourmet como ponto focal da varanda

Ainda está pendente finalizar a decoração, com as banquetas do balcão, o jardim, enfim, adequações que vou fazer com o tempo por enquanto. Tão logo complete o projeto, publico aqui para vocês!

{Diário da Obra} Varanda Gourmet - Parte 1

O Piso:

Diferente do que havia projetado previamente, decidi não mais elevar o piso ao nível do da sala, avançando o mesmo piso interno para a varanda. Por recomendação até mesmo do fornecedor do taco palito que escolhi internamente, a incidência maior de líquidos derramados na área de churrasqueira, não havia como garantir a durabilidade do material. Preferi não arriscar e foi ótimo!Isso é importante: é preciso sensatez para tomar decisões mais funcionais, não tão somente estéticas. Ficaria lindo prolongar o taco para a área da varanda, nivelando todo o seu perímetro, sem dúvida, mas a que preço futuramente, certo? Cheguei a pesquisar o deck como alternativa, mas o preço foi exorbitante!

Então, na área da varanda, troquei o piso existente (era uma cerâmica rústica de 30x30cm) pelo Porcellanato rústico ou acetinado (cor cinza claro) de placas de 60x60cm uniformizando melhor a área – quanto maior a placa menos linhas de rejunte. Acho mais elegante e é claro, a ampla área me permite a escolha por placas maiores – em áreas pequenas não é aconselhado, para esses casos, o ideal seria no máximo placas de 45x45cm.

Para complementar o charme na paginação do piso, filetes em cerâmica imitando madeira de deck, formaram uma espécie de tabeira de 30cm de largura, que contorna toda a extensão da varanda. (Tabeira é o nome que se dá a uma série de tábuas ou granito  que contorna as paredes, formando a moldura que guarnece os piso, assoalhos ou forros.)

Optei por assentamento do piso em ‘junta seca’ - um sistema que consiste na utilização de placas cerâmicas em pisos e paredes sem juntas de assentamento, ou seja, as placas são encostadas umas as outras com um espaçamento quase imperceptível, proporcionando mais beleza ao ambiente. Porém, mesmo assentando sem juntas, há a necessidade de rejuntarmos com rejunte epóxi ou junta fina para Porcellanato, especificando um rejunte na cor da decoração do material adquirido, para dar ao ambiente o efeito de uma placa única. É fundamental que os pisos e revestimentos em junta seca, sejam produtos ditos ‘retificados’ (basta solicitar ao vendedor), que são placas cerâmicas que após a queima, passam entre rebolos diamantados que garantem dimensões finais precisas, permitindo o total alinhamento durante o assentamento – você notará que o acabamentos das placas são bem retas e não “abaloadas” como de costume.

Rejunte em junta seca e mosaico em cerâmica para efeito tabeira

Paginação do piso: "Antes (esquerda) e Depois"